Beskrivelse
25KG Sekk Glutenfri melmiks
Brukes til baking av brød, boller, kavring og kaker. Melblandingen kan også brukes til matlagning f.eks. pannekaker, lapper, saus, stuing, pai osv. Inneholder melk.
Bland 500g mix med ca 5 dl vann, 25g rapsolje, 5g salt og 25g-50g gjær. La gjæren heve i ca 30-60 min (avhengig av gjærmengde) og stek i ca 25min 200°C (formbrød).
Ingredienser:
Glutenfri hvetestivelse(max 20mg gluten/kg), skummelkspulver, sukker, bakepulver (E 450, E500, maisstivelse) fortykkningsmiddel(guar gum E412, E464 ), salt, aroma, melbehandlingsmiddel(amylas)
Næringsinnhold (pr. 100g):
| Energi |
1442kJ / 345 kcal |
| Fett |
0,2g |
| – herav mettet fett |
0,1g |
| Karbohydrater |
80,4g |
| – herav sukker |
9,5g |
| Fiber |
1,7g |
| Protein |
4,1g |
| Salt |
0,6g |
