1000g
Ekstra finmalt italiensk gluten fritt 00 mel som gir luftige og flotte bakverk.
Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo Fiore Glut er en egenutviklet gluntenfri melblanding nøye utformet for å produsere de fineste kvalitets brød og pizzabunner. Caputo Fiore Glut egner seg best for baking av fine bakverk som loff, focaccia og pizzabunner.
Oppskrift til deig: 1 kg fioreglut melblanding, 8 dl vann, 1/4 pakke gjær, ca 2ss extra virgin olivenolje, 25 g salt.
Melet gir en smidig og smakfull deig.
| Allegener | Glutenfri, Uten melk, Uten nøtter |
|---|---|
| Våre Merkevarer | Caputo |
Ingredienser:
Hvetestivelse uten gluten, dekstrose, maisstivelse, bokhvetemel, risstivelse, psyllumfrø fiber, fortykningsmiddel: guarkjernemel E412, aroma.
Kan inneholde spor av soya
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ): | 1516 |
| Energi (KCal): | 357 |
| Fett (g): | 0.3 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g): | 0.1 |
| Karbohydrater (g): | 87.9 |
| Hvorav sukkerarter (g): | 3.5 |
| Kostfiber (g): | 6.2 |
| Protein (g): | 0.6 |
| Salt (g): | 0.05 |
