Massimozero pasta Caserecce

Beskrivelse

400g

Italiensk glutenfri kvalitets pasta.

En veldig gammel type pasta fra Sicilia, den er nå populær i hele sentrale og sørlige Italia.

Den passer perfekt til sauser og ingredienser fra middelhavstradisjonen.

Caserecce er en type pasta som har en karakteristisk form som ligner på små rør eller vridd papirstrimler. Navnet “caserecce” kommer fra det italienske ordet “casa,” som betyr “hjem,” og refererer trolig til den tradisjonelle måten å lage denne pastaen på i hjemmet.

Noen kjennetegn ved caserecce inkluderer:

1. Form: Caserecce har en vridd form og ligner små rør med en bølget kant. Den har en hul midtseksjon.
2. Struktur: Den bølgede formen og den hule midtseksjonen bidrar til å fange opp sauser og smaker, noe som gjør caserecce ideell for retter med sauser som klamrer seg til pastaen.
3. Allsidighet: Caserecce fungerer godt med en rekke sauser, inkludert pesto, tomatsauser, kjøttsauser og andre tykke sauser.
4. Koking: Som med andre pastatyper, kokes caserecce i rikelig med kokende saltet vann til den er al dente.

Caserecce er populær for sin unike form, som gir variasjon i tekstur og munnfølelse i pastaretter. Den er ofte brukt i både enkle hverdagsretter og mer sofistikerte retter i italiensk matlaging.