Beskrivelse
600g
Stor pose
Teffmel er et naturlig glutenfritt mel som brukes som base i glutenfri baking.
Teffmel er høyt verdsatt og inngår i både brød og bakverk. Den gir en mild nøttesmak og metter godt.
Den har sin opprinnelse i det etiopiske kjøkken hvor det blant annet lages tynne pannekaker og brød.
For bedre glutenfri baking
Teff inneholder mye resistent stivelse som ikke brytes ned til sukker i kroppen, men som oppfører seg som kostfiber. Dette er spesielt gunstig for de med diabetes og de som ønsker å gå ned i vekt. Teff er glutenfri og er dermed velegnet for de med cøliaki eller glutenintoleranse.