Beskrivelse
1000g
10 stk. i kartong
Basismel for gluten- og melkefri baking og matlaging.
Basert på hvetestivelse (under 20 ppm).
Kan knas og kjevles som vanlig deig.
• Til brød, kaker og matretter.
• Inneholder kostfiber – metter lenge.
• Brød og rundstykker kjennes saftige, smuler mindre og oppleves som ferske lengre.
• Føles som ”vanlig brød” når du skjærer i det og smaker.
• Kan erstatte mel 1:1 i de fleste bakverk og matretter, bortsett fra gjærdeiger, da man skal bruke litt mindre mjølmix.
• Deigen kleber ikke og er lett å kna og kjevle. Oppleves nesten som en ”vanlig” meldeig.
• Inneholder ikke egg eller soya.
• Inneholder ikke sukker.
http://kockens.se/recept/lailas-mjuka-tunnbrod/
http://kockens.se/recept/lailas-glutenfria-frukostbullar/
http://kockensfoodservice.se/recept/lailas-glutenfria-grova-brod/