1000g
Profesjonellt glutenfritt mel. Til Pizza og brød
Ekstra finmalt italiensk glutenfritt 00 mel som gir luftige og flotte bakverk.
Antico Mulino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo Fioreglut er en egenutviklet glutenfri melblanding nøye utformet for å produsere de fineste kvalitets brød og pizzabunner. Caputo Fioreglut egner seg best for baking av fine bakverk som loff, focaccia og pizzabunner.
Oppskrift til deig: 1 kg fioreglut melblanding, 8 dl vann, 1/4 pakke gjær, ca 2ss extra virgin olivenolje, 25 g salt.
Melet gir en smidig og smakfull deig.
