Beskrivelse
50g
Agar Agar er en vegetarisk gelatinerstatning som fremstilles av ut-trekk fra alger.
Agar agar er et tilsettningstoff som har E-nummer :E406
1 lett toppet tsk. (3-4g) agar agar rekker til ca 750ml væske.
Agar agar røres ut ca 5spsk. kald væske. Deretter tilsettes resten av væsken og kokes i ca. 2 min. under omrøring.
massen blir stiv ved avkjøling.