1kg.
Klassisk glutenfri melblanding som egner seg godt til gjærbakst, brød, rundstykker og annen tradisjonell bakst.
F.eks.
Rør ut 25 g gjær i 4,5 dl lunket vann. Tilsett 500 gram mix, 0,5 dl olje og 0,5 ts salt. Bland godt, gjerne i mixmaster. Flytt over til en smurt brødform og la den heve i dekket form til dobbel sttørrelse, i ca 25 minutter. Stek i 225 °C i cirka 25 minutter.
| Allegener | Glutenfri, Uten egg, Uten nøtter |
|---|
Ingredienser:
Glutenfri hvetestivelse(max 20mg gluten/kg), skummelkspulver, sukkeroefiber, sukker, fortykkningsmiddel(guar gum E412, E464 )
| Energi | 1435kJ / 343 kcal |
| Fett | >0,5g |
| – herav mettet fett | 0,18g |
| Karbohydrater | 77g |
| – herav sukker | 7,7g |
| Fiber | 7,1g |
| Protein | 4,2g |
| Salt | 0,17g |
